鮮魚店時代からの魚に対するこだわりと季節を活かした数々の日本料理。

【お弁当・定食メニュー】 ● 焼き魚定食・・・　1,890円【平日のみ】 → 旬の魚を数種類ご用意しております。 ● 二合半（こなから）弁当・・・　1,575円【平日のみ】 → 女性向けのヘルシー弁当です。 ● 墨籠（すみかご）弁当・・・　2,625円 → 魚新自慢の弁当です。 ● 松花堂弁当・・・　3,990円 → 懐石料理の詰め合わせです。【コースメニュー】 ● 懐石　菊コース　・・・　 5,250円 → 優雅な昼のひと時を！ ● 懐石　梅コース　・・・　7,350円【料金は税込金額です】	左：墨籠弁当、右：二合半弁当左：鰯茶漬け、右：松花堂弁当

● 喰い切り　竹コース　・・・　10,500円 ● 喰い切り　蘭コース　・・・　12,600円 → とゝや魚新のスタンダード、おススメです。 ● おまかせコース　　　・・・　15,750円前後 → その日一番の料理の数々。 ● 日本酒セットコース　・・・　12,000円（税・サ込） → 旬の懐石料理と日本酒のマリアージュ。【料金には別途サービス料10％が掛かります】	ハモ湯引き、ハモ寿司、ハモしゃぶ・・・左：鯛刺身、右：コチ刺身左：鮎煮麺、右：すっぽん丸鍋左：鯛源平焼、右：あん肝