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甘辛だれがかかった天丼ももちろん美味しいけれど、かき揚げの素材をもっと素朴にあっさりと味わいたい！天ぷらのサクサク感を味わいたい！というお客様の声から生まれたメニューです。塩で素材の旨味を引き出します。
【天ばらの美味しいお召し上がり方】
一、かき揚げに塩を1～2杯振りかけます。
二、かき揚げをばらばらにくずしてご飯とよく混ぜ合わせます。
三、赤だしのお碗やお漬物とのバランスをみながら塩加減をお好みで調整してください。
四、サックサクのかき揚げともちもちご飯が混ざった新食感をお楽しみください。
五、最後までさっぱりとお召し上がり頂けます。
天ばら（1890円）はお昼だけのメニューですが、昼・夜ともに、コース最後のお食事でもお召し上がり頂くことができます。
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