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秋の味覚、天ぷら（天婦羅,天麩羅,てんぷら,テンプラ）は、舞茸（まいたけ、マイタケ）、松茸、銀杏（ぎんなん）、江戸前活ハゼ（はぜ,鯊,沙魚）。


香り豊かな舞茸や松茸、独特な風味を持つ銀杏。美味しい秋は大人の季節です。